Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Fritierfetten - Nutritional and physiological aspects of deep-frying fats
- Författare
- (Hrsg. von Konrad Lang)
- Språk
- Tyska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1978 | Tyskland, Darmstadt | 61 sidor. | 3-7985-0526-8 |